danilo’s estivi
14. August 2009 von admin
danilo’s sommerspaghetti mit peperoncino
Zutaten für 4 afterburners:
8 Thai Chilli’s (afterburners – approved)
4 Tomaten
1 Mozzarella
1 Knoblauch
1 Bund frischer Basilikum
Oliven Öl extra vergine
500g Spaghetti
Zubereitung:
Die Thai Chilli’s waschen, zerhacken und in eine Schale Oliven Öl einlegen.
Den Knoblauch in kleine Würfel hacken, dem Öl beifügen.
Den Mozzarella in Würfel schneiden und dem Öl beifügen.
Ebenfalls den Basilikum schneiden und beifügen.
Das ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Spaghetti ‚al dente‘ kochen.
Die Estivi Sauce wird auf die warmen Spaghetti gegeben und sofort serviert…
